פתחו את המכסה של חלב סויה חדש שעבר בצורה מבריקה בשיטת הרתיחה והקירור והחזרתו לטמפרטורת החדר והכניסו לשקית אחת (ננער את חבילת הנייר במכסה שלא הוטל, מכסים אותה ברקמה ומהדקים אותה עם רצועת גומי, ואז טמפרטורת החדר. יוגורט חלב סויה טוב שהתמצק לאחר שהושאר בחדר בערך 20 מעלות צלזיוס למשך 24 שעות, שוב מכוסה ומנער, ואז עזב למשך 12 שעות נוספות.

לקוח iHerb

פורסם ב-30/8/2016

263

שימו לב שזמן התסיסה ארוך למדי

קנייה מאומתת

תרגום מכונה מיפנית

במוצר של היצרן יש יוגורט פרוביוטי ונורמלי זה, אך הוא לוקח 8-9 שעות לעומת היוגורט הרגיל שניתן לעשות בערך 4 שעות. אל תפחד אם לא התמצקת אחרי 4-5 שעות. אגב, בהסבר היפני בדף זה, זמן התסיסה הוא 12-15 שעות, אך הוא למעשה 9-15 שעות.

catseye

פורסם ב-23/1/2015

940

67,372

5 סיבות לנסות יוגורט ביתי

קנייה מאומתת

תרגום מכונה מרוסית

יוגורט ביתי עדיף כי .. 1) אתה יכול להכין יוגורט טבעי לחלוטין ללא תוספות מלאכותיות, צבעים, חומרים משמרים. 2) אתה יכול להתאים את התוכן הקלורי ואת העקביות של יוגורט על ידי בחירת חלב שומן פחות או יותר. 3) אתה יכול להכין יוגורט ללא סוכר, שימוש, למשל, בממתיקים טבעיים, כמו דבש, סירופ מייפל, מיצי פירות טריים או ירקות. 4) לשפוך פירות טריים עונתיים עם יוגורט או להשתמש בהם כהלבשה לסלטים, אתה רק מגביר את השימושיות של השולחן שלך. 5) אתה משתמש במיוחדים תסיסה של יוגורט, כך שתוכלו להיות בטוחים אילו חיידקי יוגורט עשירים ביוגורט שלכם וזה גם קל מאוד להכנה והרבה יותר זול ממוצרים בחנות.יוגורט זה בהחלט לא חמוץ וטעים! אם אני רוצה להפוך אותו לסמיך יותר, הוסף אותו ל אותו לפני קירור פפטין או אגר-אגר.

Sibirychka

פורסם ב-7/4/2013

634

434

10,161

המוצר הכי טוב !!!

קנייה מאומתת

תרגום מכונה מרוסית

היוגורט סמיך, לא חמוץ, וגם בריא. התסיסה מבוססת על lyophilization. ליופיליזציה היא שיטה לייבוש רך של חומרים, בה הקפאה של התכשיר המיובש, ומונחת בתא ואקום, שם ממיס סובלימציה. היתרונות של שיטת ייבוש זו הם היעדר השפעות בטמפרטורה גבוהה על התכשיר, שמירה על השלב המפוזר של התכשיר, והאפשרות להשתמש בממסים נדיפים. שיטת הליופיליזציה מאפשרת להשיג מוצרים יבשים ללא אובדן שלמותם המבנית ופעילותם הביולוגית. במהלך הליופיליזציה, מרבית החלבונים אינם עוברים denaturering ויכולים להימשך זמן רב עם קירור מתון (כ- 0 מעלות צלזיוס). יוגורט Lyophilized עם פרוביוטיקה כשהוא מומס בחלב חם משיב את תכונותיו המקוריות. את המוצר הכי טוב, אני קונה באופן קבוע ואני ממליץ לכולם לנסות את הכמויות הספציפיות הללו !!!

לקוח iHerb

פורסם ב-31/7/2012

184

חמץ נהדר!

קנייה מאומתת

תרגום מכונה מרוסית

אני אוהב את זה מאוד, אני לוקח את זה בפעם השלישית! אני מאוד אוהבת את הטעם העדין ואת העקביות המתקבלת. בהתחלה חשבתי גם על יצרנית יוגורט, אבל בלעדיו הכל מסתדר בצורה מושלמת - אם הטמפרטורה בחדר לא גבוהה מ 25 מעלות, הבצק לוקח כ 15 שעות, עכשיו בקיץ התהליך האיץ ל 6 - 7. אני מאוד מרוצה מהמוצר הזה שהפך למוצר אינטגרלי על שולחננו. הטעם, בניגוד ל"כפיר "של אותה חברה, הוא רך יותר.

לקוח iHerb

פורסם ב-15/6/2012

718

יוגורט טעים, סמיך וקרמי!

קנייה מאומתת

תרגום מכונה מרוסית

ניסינו את תרבות המתנע בעזרת יצרנית היוגורטים המפורסמת Moulinex DJC141.התוצאה מעולה! מגה פשוט. המשימה של יצרנית היוגורט היא לשמור על תנאי הטמפרטורה הדרושים. מערבבים את השמרים בחלב (אם חלב מלא - תחילה יש להרתיח אותו, להסיר את הקצף ולקרר) ולהשאיר למשך 10-12 שעות, ואז להכניס למקרר. שישה צנצנות נאכלות בבטחה, והשביעית נותרה למחמצת. מהבצק המוכן שהכנו את ליטר החלב הבא, כבר למשך 7-8 שעות, וכן הלאה עד 7-10 פעמים. כתוצאה מכך, במארז זה של 6 תרבויות מתחילים יבשות (מתנע) לשישה ליטר חלב * 10 = אתה מקבל 60 ליטר יוגורט. יש לנו עכשיו חום פראי בוולגוגרד ולכן "תוסס" את היוגורט פעם אחת, ואם הטכנולוגיה מתבצעת, היוגורט רך, סמיך (במיוחד עם 6% חלב) עם ריח שמנתי וטעם חלב חמוץ נעים! באופן כללי, העברנו את כל המשפחה ליוגורטים ביתיים ועכשיו אנו עורכים ניסויים בתכולת שומן שונה של חלב ותוספות פירות יער.