Finalmente pude comprar el chocolate 100% cacao de Alter Eco, ¡por el cual tengo curiosidad porque soy un gran fanático del cacao! Es 100% cacao, por lo que es amargo, pero he comido chocolate 100% cacao, así que no me importa el amargor. Me gusta que se puede saborear el sabor a cacao. Me encanta el chocolate de Alter Eco porque es orgánico y tiene un sabor especial. El chocolate es un alimento fermentado. Además, el cacao alto es rico en polifenoles, tiene propiedades antioxidantes y es rico en fibra dietética. Se dice que es eficaz para mejorar la hipertensión, la hiperlipidemia, el estreñimiento y prevenir la demencia. Aunque no contiene edulcorantes como el azúcar, sí contiene grasas (ácidos grasos saturados), así que cuidado con no comer demasiado. No como chocolate todos los días. A veces lo mantengo en 1 o 2 rebanadas a las 2 o 3 p. m. durante la hora de la merienda. El chocolate elaborado con cacao 100 % orgánico no se consigue fácilmente en Japón y el precio de los granos de cacao, la materia prima del chocolate, está subiendo actualmente, por lo que creo que este chocolate importado tiene una buena relación calidad-precio. Aunque sea amargo, me gustaría repetirlo por mi salud. Me alegro de haberlo comprado.
