Omega-3脂肪酸,是人体无法自行合成,却非常必需的不饱和脂肪酸,其中的有效成分:EPA和DHA ,经实验证实能够协助调节生理机能,有效促进人体健康。根据美国食品药物管理局建议每日摄取的鱼油不超过3 公克,而我国食品药物管理署则是建议鱼油一天不要吃超过2 克,所以成人每天补充1 克左右或以上的鱼油即可,并依照自己的身体或饮食状况做调整,例如:平时深海鱼吃的少,在不超过上限量的前提下,可以提高鱼油剂量加强补充。最佳的食用时间是随餐吃或饭后吃,因为与食物中的脂肪一起作用能使鱼油在人体的吸收度增高,达到更好的功效,同时也能帮助食物中的脂溶性维生素更好吸收。