RU
RUB
Ваша корзина пуста
Но это можно исправить.
Продолжить покупки.
Добавлен в корзину
Всего:
Комбинированная скидка:
Вместе
Количество:
Посмотреть/Редактировать корзину Оформить Заказ
Всего в Корзине:
Покупатели также приобрели:

iHerb Отзывы Покупателей

₽514.91

₽531.54

Экономия: ₽16.63 (скидка 3%)

  • Now Foods has explained that there is no ADDED salt in this product. The sodium listed is part of the sodium sulfate complex which is NOT salt (sodium chloride).

  • Оценки Покупателей

    5 Звезды
    4 Звезды
    3 Звезды
    2 Звезды
    (1)
    1 Звезды
    (3)
    Отзывы | Русский
    Сортировать по

    Полезная замена желатина.5 весомых доводов в пользу агар-агара.

    Отзыв оставлен catseye Jan 27, 2015

    Разбухающий в холодной воде агар-агар является весьма ценным гелеобразующим ингредиентом во время приготовлении различных овощных и фруктовых желе,заливных блюд мармелада и киселей.По своим свойствам он существенно превосходит традиционный желатин,за счет более прочной структуры.Вот доводы в пользу агар-агара:1)Водоросли,дающие агар-агар,необычайно богаты йодом,кальцием,железом и другими ценными веществами и микроэлементами.2)Агар-агар не является источником калорий(ноль калорий),поскольку не усваивается организмом человека.Разбухающая субстанция агара не разлагается в кишечнике,так как очень быстро проходит через него.3)Своими качествами агар обязан высокому содержанию в нем грубого волокна.Агар-агар выводит из организма токсины и шлаки,удаляет вредные вещества из печени,улучшая ее работу.4)Желирующие свойства агара гораздо лучше,чем у желатина.Это значит,агара требуется меньше, он быстрее застывает.5)Агар не имеет вкуса,желатин имеет мясной привкус,который чувствуется,когда желатина положили больше,чем следует.Агар-агар нерастворим в холодной воде.Он полностью растворяется только при температурах от выше 90 градусов.Горячий раствор является прозрачным и ограничено вязким.При охлаждении до температур 35-40 градусов он становится чистым и крепким гелем,который является термообратимым(т.е. можно снова нагреть и при охлаждении он застынет).По качеству агар-агар подразделяется на два сорта:высший–цвет белый или светло-жёлтый,допускается слегка сероватый оттенок и первый–цвет от жёлтого до тёмно-жёлтого.Наш агар как раз слегка сероватого оттенка.Никаких побочных действий агар-агара не выявлено.Применяя его в качестве слабительного средства,вы можете быть уверены в безопасности.Однако не следует употреблять этот продукт людям,склонным к сильным диареям.

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    супер.

    Отзыв оставлен marishka Aug 30, 2012

    Делала дома зефир. отлично получилось! У нас в России купить агар Агар проблематично, а тут недорого и много

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    Незаменим для веганов!

    Отзыв оставлен chelovekvelikolepnyj Oct 06, 2013

    Заказала его тут, так как найти в России его непросто, да и цены очень разные. Для вегетарианцев и людей, не употребляющих желатин, он просто находка! Получаются отличные желешки, зефирки, тортики! С ним можно готовить вкусные диетичные десертики. Я беру 1 чайную ложку (2 грамма) агара на 100 грамм воды, кипячу на плите минуты 2-3 и заливаю горячим в основную часть. Желе застывает при комнатной температуре, можно и в холодильник убирать.

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    очень полезно и удобно

    Отзыв оставлен Hot-Shot Dec 02, 2014

    существенное и главное отличие от желатина- очень быстрое застывание, не нужно ждать сутки, через полчаса-час уже все застывшее. Расход небольшой, чайная ложка на 300 мл продукта примерно (расход желатина в 2 раза больше). Внимательно следите чтобы агар не сильно кипел-он теряет свои свойства при 130С, поэтому очень тихий огонь, помешивание и 1-2 минуты для растворения.

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    отличная замена желатину

    Отзыв оставлен 5566278229271072041 Sep 15, 2013

    Агар-агар искала целенаправленно, как замену желатину, что бы можно было деалать домашнее желе по вегану. У нас в городе я его не нашла, а тут - пожалуйста)) купила и не пожалела! желе изумительное!! на мой вкус)) оно, по консистенции отличается от желе на желатине, но по-моему, в лучшую сторону. А мужу вот не понравилось совсем.... Оно получается плотное, но хрупкое что ли, как бы "крошится")) надо пробовать, короче)) и еще один момент, сам агар-агар имеет очень сильный и, как по мне, неприятный запах, который почти выветривается при нагревании, однако мне чудилось, что он еще уловим и я заглушила его ванилинчиком)) в застывшем желе меня уже ничего не смущало, никакого неприятного запаха или вкуса точно не было. Я брала 1 ч.л. на 250мл жидкости. Замачивала весь агар в небольшом количестве холодной жидкости на ночь, а утром вливала его помешивая в кипящую остальную жидкость, кипятила 3-4 минутки и разливала по формочкам. Застыл буквально за 1,5-2 часа!! В следующий раз возьму упаковку побольше))

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    Классная штука)

    Отзыв оставлен SvElena Aug 01, 2012

    Делаю теперь торт "Птичье молоко"

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    Замечательный продукт!

    Отзыв оставлен Reviewer2198818 May 03, 2013

    Отличная вещь для веганов! Правда, нужно правильно подбирать пропорцию порошка и желируемой жидкости. Первый раз использовала для фруктового желе, переборщила с порошком, получилось не желе, а какой-то фруктовый хрящ! :)) Думаю, нужно добавлять порошка даже чуть меньше, чем рекомендовано на упаковке.

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    Удивил!

    Отзыв оставлен AnnaGrisha Nov 03, 2013

    Давно читала про агар-агар, хотела купить, но никак не попадался он мне. И вот на любимом iHerb я его увидела. Делаю фруктово-ягодные пироги с ним: песочное тесто как основа, а сверху фруктово-ягодное пюре+агар-агар, получается сверху пирога как фруктовая пастила, не течет. Кладу примерно чайную ложку.

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    отлично

    Отзыв оставлен Marish Oct 26, 2014

    Без этой штучки настоящий тортик "птичье молоко" испечь не возможно. У нас стоит дороже. Попробовала эту баночку, и и сразу заказала большой пакет. На этом же сайте.

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    Отличный агар!

    Отзыв оставлен 5647480739931864620 Apr 16, 2015

    Замечательный, нет привкуса, очень хорошо "желирует", нужно совсем чуть-чуть.

    Был ли данный отзыв полезным для Вас?

    Позиции 1-10 из 55

    « Предыдущая | 1 2 3 4 5 | Следующая »